“Arta cu cei mai multi adepti ramane, totusi, arta culinara”
Pentru noi, femeile, care avem misunea de a pune pe masa mancarica in fiecare zi, e cam dificil sa alegem ca sa facem… mereu altceva. Azi am decis sa fac o mancare de fasole boabe, uscata, sau iahnie de fasole, daca vreti sa o numim asa. Azi o fac fara adaos de carne, carnati… simpla.
Romanului ii place sa manance friptura! La fel si noua, ca doar suntem romani:J)). Ieri, ca a fost duminica, nu mai stiam ce sa pregatesc pentru masa de pranz. Am facut o friptura la cuptor din 2 muschiuleti de porc , cotlet de porc si ciuperci proaspete. Am combinat astfel, deoarece avem doi muschiuleti si o bucata de cotlet. Nu erau sufiecienti doar muschiuletii, deoarece trebuia sa ii pun si fetei mele (la pachet), care era venita acasa si pleca in acea zi. Nu era problema combinarea celor doua feluri de carne,
Mai mult...Facusem cu o zi inainte mancare de cartofi noi, cu marar (era miercuri si mi-am propus sa mancam fara carne). Ne-a mai ramas mancare de cartofi cu marar, gatesc pentru doua zile, de obicei. Ca sa schimb meniul, mi-a propus sa mai fac la mancare si gratar din piept de pui si o salata din varza proaspata. Mancarea o aveam, a trebuit sa fac doar restul.
Mai mult...
Noi suntem ciorbari ::)). Cum se termina o ciorba, cum fac alta. Azi m-am hotarat sa fac ciorba radauteana. Este o ciorba delicioasa, consistenta, care are succes si daca aveti musafiri la masa!
Mai mult...
O prietena a facut aceasta reteta, a postat-o pe Facebook si, cand am vazut cat de bine arata, mi-a facut pofta si am cerut reteta si am facut-o. Norocul a fost ca doar cu cateva zile in urma imi cumparasem forma necesara. Forma mea de silicon are diametrul de 26 cm si arata asa:
Mai mult...Am mancat ani de zile paine cumparata. Faceam si paine in modul clasic, framntata cu mana. Insa, cateodata, timpul era limitat si, de cele mai multe ori, pe timpul saptamani cumparam paine. Stim cu totii ca in paine din comert sunt aditivi. De cateva luni, am reusit sa imi cumpar o masina de facut paine Tower T11001. Face o paine foarte buna, gustoasa, avem mereu pe masa paine calda. Are coaja subtire, miezul nu se sfarma nici a doua zi… E buna … O sa impartasesc cu voi reteta acestei paini.
Mai mult...Pieptul de pui, dupa cum bine stim, este sanatos, insa este mai fad. Pentru a-l prepara si sa aiba si un gust bun, trebuie sa folosim condimente sau ce consideram noi, asta dupa gusturile fiecaruia. Azi m-am hotarat sa fac, din piept de pui , niste fasii, deoarece de snitele ne-am plictisit, ca sa fie mai carnoase, fata de snitele, care sunt mai uscate…
Mai mult...
Am avut, de-a lungul vietii, o persoana draga sufletului meu, de la care am invatat sa fac mancaruri, dulciuri, preparate pentru aperetive si multe altele…. Aceasta este nasa mea. Acest preparat, pe care il punem la o masa festiva, alaturi de alte aperetive, am invatat sa il fac acum vreo 30 ani.
Mai mult...
Ciorba nu lispeste din masa de pranz, zilnic, in familia noastra. Azi am facut o ciorbica din sir de porc.
Unele mancaruri se pot face doar intr-un anumit sezon… Cum ar fi si aceasta, deoarece perioada cartofilor noi e limitata si e pacat sa nu ne bucuram de asta.
Mai mult...
Comentarii recente