Arta cu cei mai multi adepti ramane, totusi, arta culinara

Gulas cu carne de porc si galuste de faina

Publicat de in Mancaruri cu carne

Gulas cu carne de porc si galuste de faina

Tare bune sunt toate mancarurile. Si cum nu stiam ce sa mai pregatesc pentru familie, m-am gandit sa fac un gulas.

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru gulas:

Mai mult...

Prajitura cu mere si scortisoara

Publicat de in Deserturi

Prajitura cu mere si scortisoara

Cum va spuneam, noua ne plac dulciurile facute in casa. Am facut multe placinte cu mere, prajituri, insa aceasta despre care o sa va scriu acum mi se pare cea mai pufoasa dintre toate. Daca va ramane pentru a doua zi, e buna tare! La noi rar sa mai ramana si a doua zi. E asa de simplu de facut, dar si ieftina, incat de ce sa cumperi din comert si sa nu stii ce ascunde… Acestea fiind zise, sa scriu prajitura, ca va plictisesc.

Mai mult...

Mancare cu fasole verde, carne de porc si usturoi verde

Publicat de in Mancaruri cu carne

Mancare cu fasole verde, carne de porc si usturoi verde

Astazi o sa va prezint o alta mancare facuta de mine in aceasta vara, care ne place. Sper ca si voua. Se poate face cu fasole fideluta galbena, verde, proaspata, dar si congelata. Eu am facut-o cu fasole verde, fideluta, congelata.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Aceasta ciorba este specifica mai mult Bucovinei. Eu, fiind de acolo, chiar daca locuiesc acum in sudul tarii, o fac, ca ne place. Se stie ca se scrie mult despre beneficiile pe care le are sfecla rosie pentru organism. Deci, sa o folosim la o ciorba!

Pentru aceasta ciorba am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Publicat de in Mancaruri cu carne

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Cu acest preparat am castigat marele premiu al concursului organizat pe blogul lui Dorian Radu!

 

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

 

Bine v-am gasit din nou, sunt Doina, revin pe blog cu un preparat romanesc, vestita tochitura moldoveneasca, asa cum este preparata in zona Husilor, unde vinul este bun

Mai mult...

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Publicat de in Mancaruri cu carne

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Exista mii de retete care sa faca sa ne ia razna papilele gustative… Sofisticate sau nu… M-am gandit la cea mai simpla, dar buna… Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru puiul la gratar:

  • un pui de curte taiat (greutatea cam 900g-1100g)
  • 1 lingurita rasa sare
  • 2 linguri boia de ardei dulce
Mai mult...

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Publicat de in Mancaruri cu carne

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Pentru ciolanul la cuptor “imbatat”:

  • un ciolan proaspat de porc 1,5 kg
  • 10 boabe piper
  • 4 frunze dafin
  • 1 ½ lingurita sare mare grunjoasa
  • 15 catei usturoi de curte (6 daca este din cel turcesc)
  • 1 lingurita plina boia de ardei dulce
  • ½ lingurita piper alb si negru macinat
  • 2 linguri ulei masline
  • 15 frunze visin
Mai mult...

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Publicat de in Deserturi, Torturi

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Ca tot e vremea capsunilor, m-am hotarat sa fac ceva dulce, racoros, fara coacere. Eu ador capsunile! Sunt printre putinele fructe care imi plac. Si uite ca e vremea lor!!!

Pentru acest desert delicios, racoros, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru blatul la rece:

Mai mult...

Paine cu seminte, facuta cu masina de paine (1 kg)

Publicat de in Diverse

Paine cu seminte, facuta cu masina de paine (1 kg)

Cand suntem mai multe persoane la masa, trebuie sa fac paine de 1 kg. Ne place painea cu seminte si in ea, dar si deaspuspra. In reteta ce urmeaza o sa va scriu cantitatile si modul de preparare a acestei paini.

Pentru painea de 1 kg, facuta cu masina de paine, este nevoie de urmatoarele ingrediente (le voi scrie in ordinea in care le puneti in masina de paine! ESTE FOARTE IMPORTANT SA RESPECTATI ACEASTA ORDINE):

Mai mult...

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Publicat de in Diverse, Mancaruri cu carne

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Dupa cum stim, pestele este un aliment sanatos. Se poate pregati in multe feluri. Eu am ales sa il fac, prajit si cu un mujdei de usturoi, mai diluat nitel, insa, credeti-ma ca e… de pisca la limba::J)).Cumpar, de obicei, deoarece locuim langa Dunare, rondele de novac (acest peste ne place foarte mult).  Este un peste cu o carne alba, gustoasa, fara gust de balta.

Pentru noi, trei personane, am avut nevoie de de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...