Mancare cu fleica de porc, catofiori noi intregi si ceapa rosie (in cuptor – la punga)

Azi sunt mai morocanoasa, din cauza vremii ploioase, cred… O zi din aia cand nu prea ai chef, dar trebuie sa faci ceva bun, pentru pranz. Pentru ca nu necesita mare efort, am ales sa fac aceasta mancare. Ca sa o fac am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 600 gr fleica de porc
• 16 catofiori noi, mici, in coaja
• 4 cepe rosii medii, ca marime
• 2 linguri boia dulce de ardei
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingura ulei
• 1 punga Fino

Sa incepem sa pregatim! Am spalat cartofiorii in coaja si i-am pus intr-o cratita. Am curatat cepa rosie, am spalat-o, am taiat-o julien si am pus-o peste catrofiori. Am taiat cubulete fleica de porc, am spalat-o si am pus-o si pe ea peste cartofiori si ceapa.

Am pus boiaua de ardei dulce, sarea si uleiul, le-am amestecat bine si le-am pus in punga Fino. Am legat punga la gura cu ata, caci legatura de plastic pe care o au aceste pungi cedeaza…

Si am bagat-o in cuptor, intr-o tava, la temperatura de 140 grade, pentru vreo ora si jumatate. Nu am dat temperatura mai mare sa nu crape punga.

Iese o mancare gustoasa, sanatoasa si care se face foarte usor. O sa o servim cu o salata de varza proaspata si cu mult marar verde! De va place reteta mea, sa o faceti! Hai… Pofta buna!