Ciorbe si supe

Ciorba de vacuta cu mult leustean verde

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

Voua va place ciorba? Noua mult de tot! Azi o sa facem o ciorba de vacuta cu mult leustean verde!

Pentru aceasta ciorba avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ciorba cu stevie si legume

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

E primavara. Incep sa apara legumele, atat de mult dorite, in gradina mea, in piete, din gradinile particularilor. Legume se gasesc mereu in magazine, numai ca nu au gustul celor cultivate de noi, romanii! A aparut stevia in gradina mea, sunt sigura ca si pe piata. M-am gandit azi sa fac o ciorba de stevie cu legume.

Pentru aceasta, am avut nevoie de urmtoarele ingrediente:

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

Aceasta ciorba este specifica mai mult Bucovinei. Eu, fiind de acolo, chiar daca locuiesc acum in sudul tarii, o fac, ca ne place. Se stie ca se scrie mult despre beneficiile pe care le are sfecla rosie pentru organism. Deci, sa o folosim la o ciorba!

Pentru aceasta ciorba am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Ciorba radauteana

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

Noi suntem ciorbari ::)). Cum se termina o ciorba, cum fac alta. Azi m-am hotarat sa fac ciorba radauteana. Este o ciorba delicioasa, consistenta, care are succes si daca aveti  musafiri la masa!

Pentru aceasta ciroba am folosit urmatoarele ingrediente:

• • 7 pulpe pui (aprox. 1,1 kg)
  • 4 morcovi medii

Ciorba din sir de porc proaspat

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

Ciorba nu lispeste din masa de pranz, zilnic, in familia noastra. Azi am facut o ciorbica din sir de porc.

Pentru a o face, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

• • • • 500 g sir porc (cu carnita pe el)
      • 2 cepe medii
      • 1 morcov
      • 1 radacina patrunjel
      • 1 radacina pastarnac

Supa cu galuste de gris in zeama de gaina

Publicat de Doinita in Ciorbe si supe

Ce e mai bun si sanatos, dar si usor de facut, decat o supa cu galuste de gris? Mi-a ramas vreo trei litri de zeama de la gaina de curte, dupa ce am fiert-o (ca mi-a trebuit sa fac altceva cu gaina)… Bun… ce sa fac? O supa, bineinteles, ca-i buna tare! Pai hai, atunci…

Mi-au trebuit:

• • 1 morcov
  • 1 pastarnac