Posts by Doinita

Cartofi taranesti cu ceapa si boia de ardei dulce

Publicat de in Mancaruri de post

Cartofi taranesti cu ceapa si boia de ardei dulce

Nu stiu ce pofta mi-a venit astazi si am facut acest preparat. Tot imi spunea baiatul meu, vreau cartofi taranesti. Hai sa facem! Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 5-6 cartofi potriviti, ca marime (cu coaja rosie)
  • 5-6 cepe potrivite, ca marime
  • 100 ml ulei
Mai mult...

Ciorba cu stevie si legume

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba cu stevie si legume

E primavara. Incep sa apara legumele, atat de mult dorite, in gradina mea, in piete, din gradinile particularilor. Legume se gasesc mereu in magazine, numai ca nu au gustul celor cultivate de noi, romanii! A aparut stevia in gradina mea, sunt sigura ca si pe piata. M-am gandit azi sa fac o ciorba de stevie cu legume.

Pentru aceasta, am avut nevoie de urmtoarele ingrediente:

Mai mult...

Mancare taraneasca cu legume si carne de gaina sau pui

Publicat de in Mancaruri cu carne

Mancare taraneasca cu legume si carne de gaina sau pui

Ca trecu si Pastele, azi m-am gandit sa fac o mancare traneasca cu legume si cateva bucati de carne de gaina de curte. Merge si cu pui sau porc.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Prajitura Amalia (cu ciocolata amaruie)

Publicat de in Deserturi

Prajitura Amalia (cu ciocolata amaruie)

E pentru prima data cand fac o prajitura, pentru un concurs, o provocare, deoarece doresc sa fie altceva din ce am facut vreodata. Am improvizat o reteta, pentru o cantitate mica, mai exact mi-au iesit 3 prajituri. Una am degustat-o, nu a mai ramas nimic din ea, celelalte doua le-am pozat. M-am gandit sa fac astfel, deoarece trebuia sa folosesc ciocolata POIANA AMARUIE 65% cacao, aceasta fiind tematica concursului, am folosit in crema si ciocolata POIANA CU LAPTE.

Mai mult...

Prajitura cu crema de branza si visine

Publicat de in Deserturi

Prajitura cu crema de branza si visine

Ca tot e perioada in care fructele proaspete se gasesc, m-am gandit sa fac una cu visine. Nu am vrut sa merg pe varianta cu blat de biscuiti… nu prea ma satisface gustul. Asa ca am reinventat din mai multe retete facute de mine. Am facut astefel:

Un blat facut din:

Mai mult...