Paste cu branza, la cuptor

Cred ca acesta este cel mai simplu si usor de facut desert… Azi i-a venit randul, ca e printre favoritele fetei mele. Fiind venita acasa, l-am executat! Ca sa ne ajunga, am folosit urmatoarele ingrediente:

• 700 gr paste-pene Monte Banato (asta aveam disponibil)
• 600 gr branza de oaie
• 7 oua
• 350 gr zahar (faceti cat de dulce doriti)
• esenta vanilie, dupa gust
• 125 ml lapte
• 1 praf de sare
• 2 linguri de ulei

Intr-o cratita am pus apa la fiert, cam vreo 1,5 -2 l, cu un praf de sare si o lingura de ulei.  Sincer, nu am masurat-o, dupa ochi:::)))  Cand apa s-a incalzit bine, am rasturanat pastele in apa, am amestecat si le-am fiert vreo 5 minute. Le-am pus intr-un scurgator si le-am lasat pana am facut compozitia cu branza.

In alta cratita am pus branza si am maruntit-o cu o fruculita. Am pus ouale, zaharul si vanilia si am omogenizat bine compozitia. Am rasturnat pastele din scurgator peste compozitie, am amestecat bine si am gustat, sa fie dulce, cat ne place noua. Era OK!

Intr-o tava, avand dimensiunea de 36/23 cm, am pus o lingura de ulei si cu un servetel de hartie am uns tava. Am rasturnat compozitia in tava.

Am bagat-o la cuptor, la temperatura de 180 grade, pentru 35 minute. Cu 5 minute inainte de a fi gata, am scos tava, am pus laptele uniform si am bagat tava inapoi in cuptor. La 35 minute fix erau gata. Arata bineee! Nu am avut timp sa o pozez dupa ce s-a facut ca… au navalit hunii! :::))) Dar am pozat pe farfurie! Hai sa avem pofta la bunatati facute in casa!