Arta cu cei mai multi adepti ramane, totusi, arta culinara

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Aceasta ciorba este specifica mai mult Bucovinei. Eu, fiind de acolo, chiar daca locuiesc acum in sudul tarii, o fac, ca ne place. Se stie ca se scrie mult despre beneficiile pe care le are sfecla rosie pentru organism. Deci, sa o folosim la o ciorba!

Pentru aceasta ciorba am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Publicat de in Mancaruri cu carne

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Cu acest preparat am castigat marele premiu al concursului organizat pe blogul lui Dorian Radu!

 

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

 

Bine v-am gasit din nou, sunt Doina, revin pe blog cu un preparat romanesc, vestita tochitura moldoveneasca, asa cum este preparata in zona Husilor, unde vinul este bun

Mai mult...

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Publicat de in Mancaruri cu carne

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Exista mii de retete care sa faca sa ne ia razna papilele gustative… Sofisticate sau nu… M-am gandit la cea mai simpla, dar buna… Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru puiul la gratar:

  • un pui de curte taiat (greutatea cam 900g-1100g)
  • 1 lingurita rasa sare
  • 2 linguri boia de ardei dulce
Mai mult...

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Publicat de in Mancaruri cu carne

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Pentru ciolanul la cuptor “imbatat”:

  • un ciolan proaspat de porc 1,5 kg
  • 10 boabe piper
  • 4 frunze dafin
  • 1 ½ lingurita sare mare grunjoasa
  • 15 catei usturoi de curte (6 daca este din cel turcesc)
  • 1 lingurita plina boia de ardei dulce
  • ½ lingurita piper alb si negru macinat
  • 2 linguri ulei masline
  • 15 frunze visin
Mai mult...

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Publicat de in Deserturi, Torturi

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Ca tot e vremea capsunilor, m-am hotarat sa fac ceva dulce, racoros, fara coacere. Eu ador capsunile! Sunt printre putinele fructe care imi plac. Si uite ca e vremea lor!!!

Pentru acest desert delicios, racoros, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru blatul la rece:

Mai mult...

Paine cu seminte, facuta cu masina de paine (1 kg)

Publicat de in Diverse

Paine cu seminte, facuta cu masina de paine (1 kg)

Cand suntem mai multe persoane la masa, trebuie sa fac paine de 1 kg. Ne place painea cu seminte si in ea, dar si deaspuspra. In reteta ce urmeaza o sa va scriu cantitatile si modul de preparare a acestei paini.

Pentru painea de 1 kg, facuta cu masina de paine, este nevoie de urmatoarele ingrediente (le voi scrie in ordinea in care le puneti in masina de paine! ESTE FOARTE IMPORTANT SA RESPECTATI ACEASTA ORDINE):

Mai mult...

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Publicat de in Diverse, Mancaruri cu carne

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Dupa cum stim, pestele este un aliment sanatos. Se poate pregati in multe feluri. Eu am ales sa il fac, prajit si cu un mujdei de usturoi, mai diluat nitel, insa, credeti-ma ca e… de pisca la limba::J)).Cumpar, de obicei, deoarece locuim langa Dunare, rondele de novac (acest peste ne place foarte mult).  Este un peste cu o carne alba, gustoasa, fara gust de balta.

Pentru noi, trei personane, am avut nevoie de de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Mancare de fasole boabe, uscata

Publicat de in Mancaruri de post

Mancare de fasole boabe, uscata

Pentru noi, femeile, care avem misunea de a pune pe masa mancarica in fiecare zi, e cam dificil sa alegem ca sa facem… mereu altceva. Azi am decis sa fac o mancare de fasole boabe, uscata, sau iahnie de fasole, daca vreti sa o numim asa. Azi o fac fara adaos de carne, carnati… simpla.

Pentru aceasta, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Friptura (la cuptor) din muschiulet si cotlet de porc si ciuperci proaspete

Publicat de in Mancaruri cu carne

Friptura (la cuptor) din muschiulet si cotlet de porc si ciuperci proaspete

Romanului ii place sa manance friptura! La fel si noua, ca doar suntem romani:J)). Ieri, ca a fost duminica, nu mai stiam ce sa pregatesc pentru masa de pranz. Am facut o friptura la cuptor din 2 muschiuleti de porc , cotlet de porc si ciuperci proaspete. Am combinat astfel, deoarece avem doi muschiuleti si o bucata de cotlet. Nu erau sufiecienti doar muschiuletii, deoarece trebuia sa ii pun si fetei mele (la pachet), care era venita acasa si pleca in acea zi. Nu era problema combinarea celor doua feluri de carne,

Mai mult...

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Publicat de in Mancaruri cu carne

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Facusem cu o zi inainte mancare de cartofi noi, cu marar (era miercuri si mi-am propus sa mancam fara carne). Ne-a mai ramas mancare de cartofi cu marar, gatesc pentru doua zile, de obicei. Ca sa schimb meniul, mi-a propus sa mai fac la mancare si gratar din piept de pui si o salata din varza proaspata. Mancarea o aveam, a trebuit sa fac doar restul.

Pentru 3 portii de piept de pui la gratar, am folosit urmatoarele ingediente:

Mai mult...

Pagina 6 din 812345678
error: Content is protected !!