Arta cu cei mai multi adepti ramane, totusi, arta culinara

Paine de casa impletita

Publicat de in Diverse

Paine de casa impletita

Se stie ca painea de casa este tare gustoasa! Hai sa facem! Pentru asta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

– 330 ml apa calduta
– 1 lingurita rasa zahar
– 14 gr. drojdie uscata (dr. Oetker)
– 3 linguri faina
– 2 linguri ulei floarea soarelui
– 500 gr. faina (eu folosesc Raftul Bunicii 000)

Mai mult...

Cartofi taranesti cu ceapa si boia de ardei dulce

Publicat de in Mancaruri de post

Cartofi taranesti cu ceapa si boia de ardei dulce

Nu stiu ce pofta mi-a venit astazi si am facut acest preparat. Tot imi spunea baiatul meu, vreau cartofi taranesti. Hai sa facem! Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 5-6 cartofi potriviti, ca marime (cu coaja rosie)
  • 5-6 cepe potrivite, ca marime
  • 100 ml ulei
Mai mult...

Cozonac de casa, cu nuca si cacao

Publicat de in Deserturi

Cozonac de casa, cu nuca si cacao

Cum povesteam in alte articole, imi plac dulciurile facute in casa. In reteta de mai jos o sa va prezint un cozonac, care mi se pare cel mai bun, din cate retete am facut… Mupa gustul meu. Acesta se pastreaza foarte bine si 5-7 zile, parca este mai bun dupa cateva zile. Nu se faramiteaza si e delicios. L-am facut si de Paste, dar samabata trecuta aveam pofta de cozonac si l-am facut din nou. Pentru un cozonac e nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru aluat:

Mai mult...

Ciorba cu stevie si legume

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba cu stevie si legume

E primavara. Incep sa apara legumele, atat de mult dorite, in gradina mea, in piete, din gradinile particularilor. Legume se gasesc mereu in magazine, numai ca nu au gustul celor cultivate de noi, romanii! A aparut stevia in gradina mea, sunt sigura ca si pe piata. M-am gandit azi sa fac o ciorba de stevie cu legume.

Pentru aceasta, am avut nevoie de urmtoarele ingrediente:

Mai mult...

Mancare taraneasca cu legume si carne de gaina sau pui

Publicat de in Mancaruri cu carne

Mancare taraneasca cu legume si carne de gaina sau pui

Ca trecu si Pastele, azi m-am gandit sa fac o mancare traneasca cu legume si cateva bucati de carne de gaina de curte. Merge si cu pui sau porc.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Prajitura Amalia (cu ciocolata amaruie)

Publicat de in Deserturi

Prajitura Amalia (cu ciocolata amaruie)

E pentru prima data cand fac o prajitura, pentru un concurs, o provocare, deoarece doresc sa fie altceva din ce am facut vreodata. Am improvizat o reteta, pentru o cantitate mica, mai exact mi-au iesit 3 prajituri. Una am degustat-o, nu a mai ramas nimic din ea, celelalte doua le-am pozat. M-am gandit sa fac astfel, deoarece trebuia sa folosesc ciocolata POIANA AMARUIE 65% cacao, aceasta fiind tematica concursului, am folosit in crema si ciocolata POIANA CU LAPTE.

Mai mult...

Prajitura cu crema de branza si visine

Publicat de in Deserturi

Prajitura cu crema de branza si visine

Ca tot e perioada in care fructele proaspete se gasesc, m-am gandit sa fac una cu visine. Nu am vrut sa merg pe varianta cu blat de biscuiti… nu prea ma satisface gustul. Asa ca am reinventat din mai multe retete facute de mine. Am facut astefel:

Un blat facut din:

Mai mult...

Gulas cu carne de porc si galuste de faina

Publicat de in Mancaruri cu carne

Gulas cu carne de porc si galuste de faina

Tare bune sunt toate mancarurile. Si cum nu stiam ce sa mai pregatesc pentru familie, m-am gandit sa fac un gulas.

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru gulas:

Mai mult...

Prajitura cu mere si scortisoara

Publicat de in Deserturi

Prajitura cu mere si scortisoara

Cum va spuneam, noua ne plac dulciurile facute in casa. Am facut multe placinte cu mere, prajituri, insa aceasta despre care o sa va scriu acum mi se pare cea mai pufoasa dintre toate. Daca va ramane pentru a doua zi, e buna tare! La noi rar sa mai ramana si a doua zi. E asa de simplu de facut, dar si ieftina, incat de ce sa cumperi din comert si sa nu stii ce ascunde… Acestea fiind zise, sa scriu prajitura, ca va plictisesc.

Mai mult...

Mancare cu fasole verde, carne de porc si usturoi verde

Publicat de in Mancaruri cu carne

Mancare cu fasole verde, carne de porc si usturoi verde

Astazi o sa va prezint o alta mancare facuta de mine in aceasta vara, care ne place. Sper ca si voua. Se poate face cu fasole fideluta galbena, verde, proaspata, dar si congelata. Eu am facut-o cu fasole verde, fideluta, congelata.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...
Pagina 5 din 812345678
error: Content is protected !!