Frunze de stevie si visin, puse la lada (pentru iarna)

Publicat de Doinita in Conservate

Banala frunza de stevie are multe calitati foarte bune in alimentatie. Cei care locuiesc la curte o au, iar cei care locuiesc la bloc o pot cumpara de la piata, nu este un produs scump. Mie si familiei ne plac mult sarmalutele in frunze de stevie. Au un gust deosebit de bun, insa am gasit (acum doi ani, cred)

Piept de pui cu frunze de visin, la punga Fino

Publicat de Doinita in Mancaruri cu carne

Aveam un piept de la un pui de curte. De snitele nu aveam pofta… Ia hai sa il facem altfel. M-am dus in gradina, am cules din visinii care se afla acolo vreo 20 frunze fragede de visin. Am venit in bucatarie, le-am spalat si tocat marunt.

Mancare din pastai de fasole galbena si usturoi verde

Publicat de Doinita in Mancaruri de post

Imi plac mult mancarurile din legume. Pastaile de fasole galbena imi plac mult, facute mancare sau doar trase la tigaie cu unt, putina sare si cu usturoi facut mujdei, peste ele. Astazi o sa scriu despre mancare cu pastai de fasole galbena si usturoi verde.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Tocanita din pulpa de porc, cu usturoi verde

Publicat de Doinita in Mancaruri cu carne

Ca tot e primavara, usturoiul verde a aparut, hai sa facm o tocanita de porc cu usturoi verde!

Ca sa o facem, ne trebuie urmatoarele ingredeiente:

• 500-600 gr pulpa porc
• 5-6 cepe mijlocii
• 2 ardei kapia

Banane de casa, prajite in ulei

Publicat de Doinita in Deserturi

Unii o sa spuna ca este un desert banal… dar fiecare cu parerea lui… Ca nu este, deoarece orice desert facut in casa are gustul deosebit si are putin suflet pus in el! Azi o sa vorbim despre bananele de casa, prajite in ulei.

Pentru ele avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Placinta taraneasca cu varza murata, piper si marar verde

Publicat de Doinita in Aperitive

Ieri mi-am adus aminte de aceasta placinta. Pe care o mancam cand eram adolescenta, in drumul meu spre serviciu, de la o placintarie din Suceava. Aveau o varietate de produse de patiserie, foarte mare. Cu un gust minunat! Asa ca am facut placinta aceasta. Pentru ea am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru aluat:

Salata cu ton, oua fierte si marar verde

Publicat de Doinita in Salate

Acum cateva seri nu stiam ce sa mancam si, brusc, m-a lovit… hai sa fac o salata de ton, cu oua fierte si multe alte ierburi.

Pentru aceasta salata am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 3 salate verzi (daca este mare salata, este suficienta una)
• 1/2 castravete din acela lung
• 10 rosii cherry

Salata orientala, cu ceapa fiarta in otet

Publicat de Doinita in Salate

Nici nu stiu de ce se numeste orientala… deoarece nu are nimic din orient :::))) Asa o stiu de mica si asa o sa ii spunem. Dar stiu ca ne place si o mancam simpla, dar si ca si garnitura la o friptura.

Pentru aceasta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• • 9-10 cartofi potriviti ca marime (de preferat, cei cu coaja rosie, sa nu fie sfaramiciosi)

Mancare din frunze de stevie si orez

Publicat de Doinita in Mancaruri de post

Ca tot este primavara, hai sa facem o mancare usoara. Stevia este sezionera, cam o luna dureaza de cand apare si pana… dispare. Face parte din gama verziturilor care purifica sangele si face bine organismului, pe langa spanac, urzici si leurda. Eu am facut mancare din frunze de stevie, cu orez, ca asa ii place fetei mele.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Muschiulet de porc la cuptor, cu ierburi si vin

Publicat de Doinita in Mancaruri cu carne

Azi avem pofta de un muschiulet la cuptor. Si m-am apucat sa il fac. Vreau sa imaprtasesc si cu voi reteta, poate o sa va placa si e foarte usor de facut! Am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

• • 1 muschiulet de porc
  • 1/2 lingura oregano uscat
  • 2 linguri boia de ardei dulce (puteti combina jumatate dulce, jumatate iute,