Ca tot e perioada in care fructele proaspete se gasesc, m-am gandit sa fac una cu visine. Nu am vrut sa merg pe varianta cu blat de biscuiti… nu prea ma satisface gustul. Asa ca am reinventat din mai multe retete facute de mine. Am…
Ca tot e perioada dovleceilor, am facut un aperitiv mozaic, din dovlecel. El este vedeta! Dar nu numai… Se poate manca in oricare parte a zilei doriti. Cald sau rece. Pentru aceIt’ssta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:
Acestea fiind enumerate, sa trecem la treaba! Am curatat ceapa si morcovul si le-am spalat. Dovlecelul l-am spalat, fara a-l curata de coaja. Ceapa am taiat-o cubulete, morcovul l-am dat pe razatoarea mare. Dovlecelul l-am dat tot pe razatoarea mare. La fel am facut si cu branza de oaie. Mararul l-am spalat si l-am tocat marunt. Sunca presata am taiat-o cubulete.
Intr-o cratita am pus dovlecelul ras, morcovul, ceapa, sunca, branza, mararul, ouale, uleiul, sarea si piperul macinat (dupa gust) si am omogenizat bine compozitia. Apoi am pus praful de copt si faina si am amestecat. Sa fie ca si densitate ca a unui aluat de chec. In functie de asta puneti faina. Deoarece depinde de zeama de la dovlecel, marimea oului folosit etc. Intr-o tava cu dimensiunea de 20/30 am pus coala de copt si am pus compozitia. Am dat la cuptor pentru 40-45 minute, la temperatura de 180 grade. La final arata atat de bine, dar si gustul este pe masura. Sectiune nu am mai reusit sa fac poze… Ghiciti de ce… :)))
Dar e tare buna! E un mozaic cu dovlecel, alte legume si pui. Pofta buna!
Comentarii recente