Mancaruri cu carne

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Publicat de in Mancaruri cu carne

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Facusem cu o zi inainte mancare de cartofi noi, cu marar (era miercuri si mi-am propus sa mancam fara carne). Ne-a mai ramas mancare de cartofi cu marar, gatesc pentru doua zile, de obicei. Ca sa schimb meniul, mi-a propus sa mai fac la mancare si gratar din piept de pui si o salata din varza proaspata. Mancarea o aveam, a trebuit sa fac doar restul.

Pentru 3 portii de piept de pui la gratar, am folosit urmatoarele ingediente:

Mai mult...

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Publicat de in Mancaruri cu carne

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Pieptul de pui, dupa cum bine stim, este sanatos, insa este mai fad. Pentru a-l prepara si sa aiba si un gust bun, trebuie sa folosim condimente sau ce consideram noi, asta dupa gusturile fiecaruia. Azi m-am hotarat sa fac, din piept de pui , niste fasii, deoarece de snitele ne-am plictisit, ca sa fie mai carnoase, fata de snitele, care sunt mai uscate…

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Sarmalute in foi de stevie, cu frunze de visin

Publicat de in Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi de stevie, cu frunze de visin

Am mancat sarmalute infasurate in frunze de varza murata, dulce, dar si oparita, in frunze de vita de vie, insa cele mai delicioase mi s-au parut cele infasurate in frunze de stevie. Banala stevie… O sa imartasesc cu voi cum le-am facut.

Am cules din gradina proprie vreo 35-38 frunze de stevie, chiar le-am numarat cand le-am cules… Le-am curatat nervurile de pe spate cu atentie, cu un cutit bine ascutit, apoi le-am spalat sub jet rece de apa, frunza cu frunza.

Mai mult...

Varza proaspata, cu cap de piept de porc si frunze de visin

Publicat de in Mancaruri cu carne

Varza proaspata, cu cap de piept de porc si frunze de visin

Varza, o legume buna, pentru unii banala, din care se pot face mancaruri gustoase, pentru familia noastra apreciata. Insa, de aceasta data, nu simpla.

Ingrediente:

    • o varza proaspata pana in I,5 kg.
    • cap de piept de porc 750 gr.
    • 3-4 cepe potrivite
    • un ardei kapia (sau gras)
    • 1 morccov potrivit

Mai mult...

error: Content is protected !!