Mancaruri cu carne

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Publicat de in Mancaruri cu carne

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Exista mii de retete care sa faca sa ne ia razna papilele gustative… Sofisticate sau nu… M-am gandit la cea mai simpla, dar buna… Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru puiul la gratar:

  • un pui de curte taiat (greutatea cam 900g-1100g)
  • 1 lingurita rasa sare
  • 2 linguri boia de ardei dulce
Mai mult...

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Publicat de in Mancaruri cu carne

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Pentru ciolanul la cuptor “imbatat”:

  • un ciolan proaspat de porc 1,5 kg
  • 10 boabe piper
  • 4 frunze dafin
  • 1 ½ lingurita sare mare grunjoasa
  • 15 catei usturoi de curte (6 daca este din cel turcesc)
  • 1 lingurita plina boia de ardei dulce
  • ½ lingurita piper alb si negru macinat
  • 2 linguri ulei masline
  • 15 frunze visin
Mai mult...

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Publicat de in Diverse, Mancaruri cu carne

Peste prajit (novac) cu saramura de usturoi

Dupa cum stim, pestele este un aliment sanatos. Se poate pregati in multe feluri. Eu am ales sa il fac, prajit si cu un mujdei de usturoi, mai diluat nitel, insa, credeti-ma ca e… de pisca la limba::J)).Cumpar, de obicei, deoarece locuim langa Dunare, rondele de novac (acest peste ne place foarte mult).  Este un peste cu o carne alba, gustoasa, fara gust de balta.

Pentru noi, trei personane, am avut nevoie de de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Friptura (la cuptor) din muschiulet si cotlet de porc si ciuperci proaspete

Publicat de in Mancaruri cu carne

Friptura (la cuptor) din muschiulet si cotlet de porc si ciuperci proaspete

Romanului ii place sa manance friptura! La fel si noua, ca doar suntem romani:J)). Ieri, ca a fost duminica, nu mai stiam ce sa pregatesc pentru masa de pranz. Am facut o friptura la cuptor din 2 muschiuleti de porc , cotlet de porc si ciuperci proaspete. Am combinat astfel, deoarece avem doi muschiuleti si o bucata de cotlet. Nu erau sufiecienti doar muschiuletii, deoarece trebuia sa ii pun si fetei mele (la pachet), care era venita acasa si pleca in acea zi. Nu era problema combinarea celor doua feluri de carne,

Mai mult...

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Publicat de in Mancaruri cu carne

Piept de pui la gratar, cu garnitura de mancare de cartofi noi si salata din varza proaspata, cu marar

Facusem cu o zi inainte mancare de cartofi noi, cu marar (era miercuri si mi-am propus sa mancam fara carne). Ne-a mai ramas mancare de cartofi cu marar, gatesc pentru doua zile, de obicei. Ca sa schimb meniul, mi-a propus sa mai fac la mancare si gratar din piept de pui si o salata din varza proaspata. Mancarea o aveam, a trebuit sa fac doar restul.

Pentru 3 portii de piept de pui la gratar, am folosit urmatoarele ingediente:

Mai mult...

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Publicat de in Mancaruri cu carne

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Pieptul de pui, dupa cum bine stim, este sanatos, insa este mai fad. Pentru a-l prepara si sa aiba si un gust bun, trebuie sa folosim condimente sau ce consideram noi, asta dupa gusturile fiecaruia. Azi m-am hotarat sa fac, din piept de pui , niste fasii, deoarece de snitele ne-am plictisit, ca sa fie mai carnoase, fata de snitele, care sunt mai uscate…

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Pagina 4 din 512345
error: Content is protected !!