Mancare din pastai de fasole galbena si usturoi verde

Publicat de in Mancaruri de post

Imi plac mult mancarurile din legume. Pastaile de fasole galbena imi plac mult, facute mancare sau doar trase la tigaie cu unt, putina sare si cu usturoi facut mujdei, peste ele. Astazi o sa scriu despre mancare cu pastai de fasole galbena si usturoi verde.

Pentru aceasta mancare am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 450 gr fasole galbena pastai congelata (eu am folosit Edenia)
  • 6-7 cepe portrivite
  • 2 ardei kapia
  • 2 linguri rase de bulion
  • 100 ml ulei
  • 5-6 fire usturoi verde, cu tot cu codite
  • sare, dupa gust

Am inceput prin a curata legumele si a le spala. Ceapa am taiat-o julien, ardeii baghete, mai groase putin, pentru aspect. Usturoiul l-am taiat mai grosier putin. Intr-o cratita mica am pus uleiul, ceapa si ardeiul si le-am calit putin pe aragaz, la foc mediu.

Am pus apoi bulionul, am amestecat, am pus pastaile de fasole galbena, sarea, apa, cat sa acopere pastaile, si am lasat sa fiarba. Fiind prefierte inainte de congelare, pastaile de fasole galbena fierb repede. Cam la 10 minute am incercat sa vad cum sunt… mai era nevoie de putin timp pana sa fie gata.

Am pus peste usturoiul verde taiat, am amestecat si gustat. Nu mai era nevoie de sare. O nimerisem din prima. Am mai lasat sa fiarba vreo 5-7 minute si era gata mancarica!

Nu e nevoie de marar verde, ca era destula aroma si gust de la usturoi! Oprit focul aragazului si hai la masa! Simplu, sanatos si gustos!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!