Clatita este un desert, pentru unii banal, pentru altii greu de facut. Eu am facut clatite pe baza de aluat oparit, care ies subtiri, moi, pufoase si sigur ies buneeeee! Pentru a le face am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1,5 pahare apa clocotita
- 1,5 pahare lapte fierbinte
- 1,5 pahare faina + 2 linguri rase de faina
- 1,5 linguri zahar
- 1,5 linguri de unt topit
- 2 oua
- un praf de sare
- esenta de vanilie (1/4 lingurita).

Am facut astfel: am topit untul si l-am lasat sa se raceasca. Intr-un bol in care pot folosi mixterul am pus cele 2 oua, zaharul, esenta de vanilie, sarea si le-am mixat bine, pana s-a topit zaharul. Apoi, amestecand continuu, am turnat in fir subtire laptele fierbinte, apoi faina. Cand era omogenizat bine, am turnat untul topit si racit. Apoi in fir subtire apa clocotita. Aceeasi marime de pahare pentru toate cantitatile enumerate. Am lasat 20 minute sa se “odihneasca” aceasta compozitie, apoi am inceput sa fac/prajesc clatitele, una cate una, intr-o tigaie Tefal. Cand au fost gata aratau asa. Ca in poza de mai jos!

Folositi ce umplutura doriti… dulceata, gem, finetti… Sau puteti sa faceti o umplutura din branza dulce si ou, le umpleti, le impachetati in patru si le bagati la cuptor, cu un sos din smantana si vanilie, unde le veti lasa timp de 20 minute, la temperatura de 170 grade. Deliciu! Noi le-am umplut cu dulceata de visine! Le puteti umple cu branza sarata si marar, dupa pofte si gusturi! Sa avem pofta! Dar si chef sa facem! :::)))

Vizualizari:
498
Articole asemanatoare:
-
Varza proaspata, cu cap de piept de porc si frunze de visinVarza, o legume buna, pentru unii banala, din care se pot face mancaruri gustoase, pentru familia noastra apreciata. Insa, de aceasta data, nu simpla. Ingrediente: o varza proaspata pana in I,5 kg. cap de piept de porc 750 gr. 3-4 cepe potrivite un ardei kapia…
-
Gulas cu carne de porc si galuste de fainaTare bune sunt toate mancarurile. Si cum nu stiam ce sa mai pregatesc pentru familie, m-am gandit sa fac un gulas. Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente: Pentru gulas: 900 gr carne de porc de pe burta (nu foarte grasa) 4 cepe aratoase…
-
Mancare de fasole boabe, uscataPentru noi, femeile, care avem misunea de a pune pe masa mancarica in fiecare zi, e cam dificil sa alegem ca sa facem… mereu altceva. Azi am decis sa fac o mancare de fasole boabe, uscata, sau iahnie de fasole, daca vreti sa o numim…
Comentarii recente