Posts by Doinita

Ciorba radauteana

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba radauteana

Noi suntem ciorbari ::)). Cum se termina o ciorba, cum fac alta. Azi m-am hotarat sa fac ciorba radauteana. Este o ciorba delicioasa, consistenta, care are succes si daca aveti  musafiri la masa!

Pentru aceasta ciroba am folosit urmatoarele ingrediente:

    • 7 pulpe pui (aprox. 1,1 kg)
    • 4 morcovi medii

Mai mult...

Spuma de albusuri si caramel

Publicat de in Deserturi

Spuma de albusuri si caramel

O prietena a facut aceasta reteta, a postat-o pe Facebook si, cand am vazut cat de bine arata, mi-a facut pofta si am cerut reteta si am facut-o. Norocul a fost ca doar cu cateva zile in urma imi cumparasem forma necesara. Forma mea de silicon are diametrul de 26 cm si arata asa:

Mai mult...

Paine de casa, facuta cu masina de paine (750 grame)

Publicat de in Diverse

Paine de casa, facuta cu masina de paine (750 grame)

Am mancat ani de zile paine cumparata. Faceam si paine in modul clasic, framntata cu mana. Insa, cateodata, timpul era limitat si, de cele mai multe ori, pe timpul saptamani cumparam paine. Stim cu totii ca in paine din comert sunt aditivi. De cateva luni, am reusit sa imi cumpar o masina de facut paine Tower T11001. Face o paine foarte buna, gustoasa, avem mereu pe masa paine calda. Are coaja subtire, miezul nu se sfarma nici a doua zi… E buna … O sa impartasesc cu voi reteta acestei paini.

Mai mult...

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Publicat de in Mancaruri cu carne

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Pieptul de pui, dupa cum bine stim, este sanatos, insa este mai fad. Pentru a-l prepara si sa aiba si un gust bun, trebuie sa folosim condimente sau ce consideram noi, asta dupa gusturile fiecaruia. Azi m-am hotarat sa fac, din piept de pui , niste fasii, deoarece de snitele ne-am plictisit, ca sa fie mai carnoase, fata de snitele, care sunt mai uscate…

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Rulouri din pulpa de porc si omletute

Publicat de in Aperitive

Rulouri din pulpa de porc si omletute

Am avut, de-a lungul vietii, o persoana draga sufletului meu, de la care am invatat sa fac mancaruri, dulciuri, preparate pentru aperetive si multe altele…. Aceasta este nasa mea. Acest preparat, pe care il punem la o masa festiva, alaturi de alte aperetive, am invatat sa il fac acum vreo 30 ani.

Pentru aceste rulouri am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

error: Content is protected !!