Posts by Doinita

Paine de casa, facuta cu masina de paine (750 grame)

Publicat de in Diverse

Paine de casa, facuta cu masina de paine (750 grame)

Am mancat ani de zile paine cumparata. Faceam si paine in modul clasic, framntata cu mana. Insa, cateodata, timpul era limitat si, de cele mai multe ori, pe timpul saptamani cumparam paine. Stim cu totii ca in paine din comert sunt aditivi. De cateva luni, am reusit sa imi cumpar o masina de facut paine Tower T11001. Face o paine foarte buna, gustoasa, avem mereu pe masa paine calda. Are coaja subtire, miezul nu se sfarma nici a doua zi… E buna … O sa impartasesc cu voi reteta acestei paini.

Mai mult...

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Publicat de in Mancaruri cu carne

Fasii din piept de pui, cu pesmet (pui Shanghai)

Pieptul de pui, dupa cum bine stim, este sanatos, insa este mai fad. Pentru a-l prepara si sa aiba si un gust bun, trebuie sa folosim condimente sau ce consideram noi, asta dupa gusturile fiecaruia. Azi m-am hotarat sa fac, din piept de pui , niste fasii, deoarece de snitele ne-am plictisit, ca sa fie mai carnoase, fata de snitele, care sunt mai uscate…

Pentru asta am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Rulouri din pulpa de porc si omletute

Publicat de in Aperitive

Rulouri din pulpa de porc si omletute

Am avut, de-a lungul vietii, o persoana draga sufletului meu, de la care am invatat sa fac mancaruri, dulciuri, preparate pentru aperetive si multe altele…. Aceasta este nasa mea. Acest preparat, pe care il punem la o masa festiva, alaturi de alte aperetive, am invatat sa il fac acum vreo 30 ani.

Pentru aceste rulouri am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Ciorba din sir de porc proaspat

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba din sir de porc proaspat

Ciorba nu lispeste din masa de pranz, zilnic, in familia noastra. Azi am facut o ciorbica din sir de porc.

Pentru a o face, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

        • 500 g sir porc (cu carnita pe el)
        • 2 cepe medii
        • 1 morcov
        • 1 radacina patrunjel
        • 1 radacina pastarnac
Mai mult...

Mancare din cartofi noi, cu marar

Publicat de in Mancaruri de post

Mancare din cartofi noi, cu marar

Unele mancaruri se pot face doar intr-un anumit sezon… Cum ar fi si aceasta, deoarece perioada cartofilor noi e limitata si e pacat sa nu ne bucuram de asta.

Pentru acesta mancare de sezon am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

    • 1,5 kg cartofi noi
    • 3 cepe medii
    • 1 morcov
    • 1 ardei kapia

Mai mult...