Posts by Doinita

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Publicat de in Ciorbe si supe

Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana

Aceasta ciorba este specifica mai mult Bucovinei. Eu, fiind de acolo, chiar daca locuiesc acum in sudul tarii, o fac, ca ne place. Se stie ca se scrie mult despre beneficiile pe care le are sfecla rosie pentru organism. Deci, sa o folosim la o ciorba!

Pentru aceasta ciorba am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Mai mult...

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Publicat de in Mancaruri cu carne

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

Cu acest preparat am castigat marele premiu al concursului organizat pe blogul lui Dorian Radu!

 

Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu

 

Bine v-am gasit din nou, sunt Doina, revin pe blog cu un preparat romanesc, vestita tochitura moldoveneasca, asa cum este preparata in zona Husilor, unde vinul este bun

Mai mult...

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Publicat de in Mancaruri cu carne

Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi

Exista mii de retete care sa faca sa ne ia razna papilele gustative… Sofisticate sau nu… M-am gandit la cea mai simpla, dar buna… Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru puiul la gratar:

  • un pui de curte taiat (greutatea cam 900g-1100g)
  • 1 lingurita rasa sare
  • 2 linguri boia de ardei dulce
Mai mult...

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Publicat de in Mancaruri cu carne

Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa

Pentru ciolanul la cuptor “imbatat”:

  • un ciolan proaspat de porc 1,5 kg
  • 10 boabe piper
  • 4 frunze dafin
  • 1 ½ lingurita sare mare grunjoasa
  • 15 catei usturoi de curte (6 daca este din cel turcesc)
  • 1 lingurita plina boia de ardei dulce
  • ½ lingurita piper alb si negru macinat
  • 2 linguri ulei masline
  • 15 frunze visin
Mai mult...

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Publicat de in Deserturi, Torturi

Cheesecake (fara coacere) cu capsuni

Ca tot e vremea capsunilor, m-am hotarat sa fac ceva dulce, racoros, fara coacere. Eu ador capsunile! Sunt printre putinele fructe care imi plac. Si uite ca e vremea lor!!!

Pentru acest desert delicios, racoros, am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru blatul la rece:

Mai mult...
error: Content is protected !!