Posts by Doinita
Ciorba de sfecla rosie, cartofi si smantana
Aceasta ciorba este specifica mai mult Bucovinei. Eu, fiind de acolo, chiar daca locuiesc acum in sudul tarii, o fac, ca ne place. Se stie ca se scrie mult despre beneficiile pe care le are sfecla rosie pentru organism. Deci, sa o folosim la o ciorba!
Pentru aceasta ciorba am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:
Mai mult...Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu
Cu acest preparat am castigat marele premiu al concursului organizat pe blogul lui Dorian Radu!
Tochitură moldovenească fiartă în vin roșu
Bine v-am gasit din nou, sunt Doina, revin pe blog cu un preparat romanesc, vestita tochitura moldoveneasca, asa cum este preparata in zona Husilor, unde vinul este bun
Mai mult...Pui de curte la gratar cu granitura de cartofi noi, la cuptor, si maioneza cu usturoi
Exista mii de retete care sa faca sa ne ia razna papilele gustative… Sofisticate sau nu… M-am gandit la cea mai simpla, dar buna… Pentru acest preparat am avut nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru puiul la gratar:
- un pui de curte taiat (greutatea cam 900g-1100g)
- 1 lingurita rasa sare
- 2 linguri boia de ardei dulce
Ciolan de porc la cuptor “imbatat” cu aroma de visin si bere – garnitura de fasole pestrita grasa
Pentru ciolanul la cuptor “imbatat”:
- un ciolan proaspat de porc 1,5 kg
- 10 boabe piper
- 4 frunze dafin
- 1 ½ lingurita sare mare grunjoasa
- 15 catei usturoi de curte (6 daca este din cel turcesc)
- 1 lingurita plina boia de ardei dulce
- ½ lingurita piper alb si negru macinat
- 2 linguri ulei masline
- 15 frunze visin
Cheesecake (fara coacere) cu capsuni
Ca tot e vremea capsunilor, m-am hotarat sa fac ceva dulce, racoros, fara coacere. Eu ador capsunile! Sunt printre putinele fructe care imi plac. Si uite ca e vremea lor!!!
Comentarii recente